ふじのくにエコショップガールズ日誌:2014年01月

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2014年01月28日

異豆珈琲店様

こんにちは。

さてちょっとコーヒー

が飲みたいな、ということで伺ったのは、浜松市中区中央の
〝本格ハンドドリップ珈琲の飲める店〟異豆（いとう）珈琲店さまです。

近くには

小学校や大学があり、区画の整った美しい大通りに面した期待も高鳴る外観。

こんにちは

お邪魔します！

珈琲のいい香り～

店内ではお客さまが楽しそうにお喋りしています。
扉を開けるまではちょっと緊張していましたけれど、大丈夫。
一歩足を踏み入れると、寛ぎの空間がすぐそこに拡がっていましたキラキラ

通りを見渡せる一等席に座ると、

テーブルの上に置かれていたものは・・・

〝ご注文の珈琲挽いてみませんか〟とあります。さすが専門店。ちょっと楽しそう

約３０種類ものコーヒーの中から今回お願いしたのはルワンダ

年間を通しての〝珈琲探訪〟シリーズ。数量限定、マスターのお勧めです。（取材時）

その名の如く、アフリカ大陸の中央内陸国ルワンダで小規模農家が伝統的農法で
一粒一粒栽培した大変希少性の高い珈琲なのですってダイヤモンド

「インゾブ・スプリーム」という高い味わいのブランド品だそうですよ。
あまり珈琲に詳しくない私ですけれど、それでもこのコク深さは判ります。
香りも深いのに口当りはソフト。なんか偉そうな感想を述べてますけれど。

居心地のいい店内を見渡せば、

手書きのインフォ黒板が掲げてあったり、

その下方に見えるはコーヒー豆の数々。

創業は１９７５年、ここはオーナーご夫妻の珈琲への真摯な思いと
お店の居心地のよさが絡まって、他ではちょっと作り出せない空間。
その証拠にいらしていたお客様も２杯、３杯とおかわりされていましたものウィンク

そうそう黒板には淹れたての美味しいコーヒーがテイクアウトできることや、
マイボトルをお持ちの方には１杯分の価格で２杯分ほどお入れできることなど、
見逃せないおまるとく

でエコな情報が紹介されていましたよ！

珈琲のお好みと体調を考えて、あなたの珈琲を心をこめて一杯ずつお淹れします。
かなりお得な

モーニングサービスやランチも是非ご活用を。
個人的にはテーブルに置かれた〝ちょっといっぷく〟おつまみ豆や軽井沢の花豆甘納豆、
生姜の蜂蜜甘露、ぬれいちじく、あんず甘納豆、あずき甘納豆もかなり気になる・・・。

他とは〝豆が異なる〟異豆珈琲店さまで充実のコーヒータイムをお過ごしくださいねチュッ

異豆珈琲店さま　http://www.itocoffee.com/

ふじのくにエコショップ宣言　

こちらのＨＰも是非ご覧下さい。
http://ecoshop.pref.shizuoka.jp/shop/detail/53&genre=2

Posted by ecoshopgirls at 11:18 │Comments(0)

2014年01月23日

スパゲッティ専門店オレンジパパ様

こんにちは。

冷たい日が続きますねーうわっ

静岡県民が寒い寒いといっては申し訳ないのですけれど・・・でも寒い。

せっかく四季のある日本に暮らしているのですから、

この冷たい時期を
いっぱい愉しむ暮らしに変換したいですよね！

さぁて今回からは浜松市

にお邪魔しましたご報告。
マフラー＆手袋の装備をして、携えた地図の東西南北をぐるぐる回しながら、
市内の素敵なエコショップさまをびゅんびゅん（

ウソ）とお尋ねします

ご紹介するエコショップ情報が皆様の冬の生活の

ヒントになればいいのですけれど。

まずは中区田町のオレンジパパさまをご紹介。こちらはスパゲッティの専門店です。
そのメニューのラインナップたるや、なんと４１種類を越すのだとかびっくり

遠州鉄道

第一通り駅からはこんなオレンジの看板が目印です。

２５年の歴史を刻む木の扉を開けると「ようこそ！」の温かい声が掛かります。
店内は木調でいい感じハート

もちろん初めてお伺いしましたのに何だか〝おうちに帰ってきた〟感じです。

平日のランチメニューはスパゲッティにサラダ、ポタージュスープ付き。
５種のスパゲッティの中から唸りながらのチョイスはあさりしめじランチです♪

浜名湖産あさりのスパゲッティからは湯気が！

もう、のろし的

（笑）

ふんだんに使われた具材を見ればオレンジパパさまがどんなお店かお分りになるでしょう？
家庭的でホッとする味とアットホームな空気感はオレンジパパ＆ママさんのお人柄そのもの。

ここにほっと和める時間が漂うのはオレンジママ手作りのこんな物たちも一役買っていそう。

美しい色合いのこれらのアートは全てママの〝デコパージュ〟作品キラキラ

〝デコパージュ〟とはフランス語で切り抜く、切り裂くなどという意味。
紙に描かれた模様や絵の切り抜きを貼ってベースの表面を飾り、
コーティング剤を塗り重ねていく工芸なのですって！
１８世紀にヨーロッパで広まりフランスの上流階級の婦人の間で流行、
２０世紀に入ってからは

アメリカで手軽に楽しめるホビーとして大流行して
日本でも人気が出てきたものなのだそうですよ。

ママによると、もともとこれはエコの考え方から始まった工芸で
お写真の作品もホタテ貝やお素麺の箱などを再利用したエコ作品。
よ～く見ると綺麗な曲線を描くラインが〝茶そば〟だったりします

とても立体的なものなのです。（見えづらくてごめんなさい・・・

）

流木アートもありましたよチュッ

可愛い！リユースのエコ作品はもはやリコメンドの芸術にウィンク

オレンジパパもしっかりエコを心掛けていらっしゃいました

瓶や容器の再利用、常に厨房に用意してある新聞紙は廃棄油を拭き取る際に活用するなど、
難しくはないけれど、でもその継続こそ大切な取組みを教えてくださいました。

４１種類のスパゲッティメニューは入れ替わっていきます。
他に１５種の季節メニューも用意されています。
オレンジパパ曰く、レパートリーが多いものだからこのメニュー展開でも足りないのですって。
毎日伺っても・・・永遠に制覇できないですねびっくり