cafe' sain 牛乳やバターを使わないcafe

cafe' sain　(ｻﾝ）　sainは仏語で「健康的な」という意味だそう。

牛乳やバターを使わない。肉や魚を使わない料理ってどんなの？

すごく興味はあるけどお昼ではお腹いっぱいになるのか不安だったので
なかなか足が向かなかった。

ランチプレートを頂いてみました。

むむ～！☆　スープはごぼうの良い香り。なんだかとってもコクがある。

マカロニのサラダにまぶされてるのはオカラだって！？
刺激的な味は柚子胡椒だそう。

サクサクのキッシュの生地にはバターや卵の替わりに
アーモンドパウダーとか他のものがいろいろ入ってるんだって。

塩味はきつくないけど、しっかり味がある。おいしいじゃん！

オーナーさんの、体の中から輝いてる肌の感じは何処かで見たことがあるような。
ヨガをやってる人とか断食の指導をしてる人の中で見た気がするな～。

食べ終わった後は体がポカポカして暫くマドンナになった気分。
（パワフルなマドンナはベジタリアンでしょ？）

cafe' sain さんは友達の部屋に遊びに来たようなシンプルで可愛いお店。
静岡呉服町通りタカラ堂さんのとこをちょっと入ったビルの２Ｆです。








＜イワ＞


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